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第七百九十四章.烧烤配涮肉

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一双小爪去扒拉赵军的手。

    赵军一看,这小家伙已经长牙了!

    再算一算日子,这小猞猁到家快一个月了,按照它们的习性,是要断奶了。

    这时,王美兰把刚削好的土豆丢进盆里,道:“这几天喂它麦乳精,它都不咋喝了。早晨给它沏完了,放那儿都得放到下晚才喝。”

    赵军一听,心里就有数了,知道这小家伙确实是要断奶。

    忽然,屋外的狗又叫了起来,赵军回头顺窗户往外一看,是林祥顺媳妇徐春燕挎着小筐,带着俩孩子来了。

    等徐春燕母子进门,大伙互相打了招呼,徐春燕让孩子去跟赵虹他们玩,自己则来到王美兰身旁,问道:“二婶儿,你看我干点儿啥”

    “燕儿啊。”王美兰往盆里一指,道:“你给那干豆腐切了,还有土豆子,切完了泡水里。”

    土豆打皮或是切完了以后置于空气中,时间一长就会氧化变黑,那样就不好看了,所以王美兰让徐春燕把土豆切完了泡在水里。

    王美兰说完,抬头看向赵军他们几个男人,道:“你们进屋去吧,这儿不用你们。”

    “妈!”赵军笑道:“我寻思要块肉,烤点儿羊肉串。”

    “羊肉串”出身于大户人家的王美兰,也没吃过这个,听赵军如此说,她只道:“那玩意干巴的,能好吃吗”

    “我抹点油烤。”赵军刚答复完王美兰,就见杨玉凤拽过一块羊排肉。

    王美兰喂羊很少给粮,入秋以后一直搂树叶子、包米叶子喂羊。所以这羊不是很肥,羊排肉更是夹着薄薄的一层肥肉。

    “嫂子!”赵军忙拦杨玉凤,然后使大拇指掐着小拇指的手指肚,道:“把这块肉给我切成这么大的块儿呗。”

    “好嘞!”杨玉凤二话不说,直接把手里的羊排肉翻了个面,然后下刀开切。

    “行!”张援民见状笑道:“我去削(xue)柳条子!”

    说完,张援民就往外走。

    这时,王强在旁问道:“大外甥,是不还得拢火呀”

    “不用拢火,灶坑里不有吗”王美兰在旁插话,道:“整个铁帘子,放那个火盆上烤。”

    此时的王美兰很是得意,感觉自己昨天带人做的火盆真是没白做,又能涮锅子,又能烤肉。

    可赵军却道:“妈,我们不用火盆。”

    “你不用火盆,用啥烤呀”面对王美兰的问题,赵军道:“我们一会儿上外头烤去,搁屋里头不行。”

    然后,赵军又交代解臣说:“咱家仓房跟东大墙那旮旯,有我盖房子剩的砖,码两排立着放,完了把串往上一架,底下烧包米瓤子。”

    赵军和王美兰,这娘俩都是天生的领导者。王美兰在家里领着一帮妇女,她说怎么干,那帮女人就都照着他说的办。


    赵军也是啊,他分配完任务,张援民和解臣就忙活开了。

    其实这活也简单,解臣搬过砖头放在空地上。每一块砖都长边立在地上,十块砖连接成一排,两排砖中间隔四十公分左右。

    然后,解臣又拽出来两袋包米瓤子,准备拿这个点着了当炭烤串。

    按理说,林区有的是柴火,是不烧包米瓤子、包米杆(gai)子的。

    但赵李两家都在房后种了黏包米,秋天的时候烀包米、土豆、茄子。等包米老了,就把包米粒子扒下来,磨包米碴子、包米面。

    剩下的包米瓤子,王美兰也没扔,使麻袋装起来,说是等过一阵子,等狍子要生的时候,拿这个铺到狍子圈里,然后再在上头铺草。因为有这一层包米瓤子垫着,能阻隔从地面上来的凉气。

    解臣在往外倒包米瓤子时,王强使锹头撮着烧红的木炭出来了,将其往那两排砖内一放,再往上一个个的加包米瓤子。

    干包米瓤子见火就着,这东西冒着青烟,很快烧透了就不见烟了。

    而这时,张援民已经使刀拦好了两捆柳条棍。他拦的柳条,比日后烤串的签子粗两圈,更有六十公分长。

    这柳条没尖串不了肉,但这也难不到张援民,他把刀扎在一根粗木上,然后把柳条的一头往刀刃上一搭,随着轻轻一拽,锋利的刀刃将柳条一头斜着削去一块,这样就出尖了。

    眼瞅着一百多根柳条签子做好,张援民拿着进屋去找赵军邀功。

    此时杨玉凤也把肉给切好了,赵军使盆端着肉,另一只手拿着个装熊油的小碗,正跟张援民走个顶头碰。

    俩人一起从屋里出来,招呼王强、解臣过来,四个人围着张援民砌的土灶台串羊肉串。

    “军呐。”王强问赵军道:“不得整点盐净啊!”

    “盐净”赵军知道王强说盐净,其实就是整点咸澹。但他不打算给肉喂底口,只道:“那就抓把咸盐呗。”

    说到此处,赵军又抬头看向那挂在仓房窗户上的红辣椒串,道:“要碾点辣椒面子撒上就更好了。”

    “哎呀……”王强闻言道:“我家西院老白家有石碾子,我拿他家给你碾去!”

    “别的!”赵军忙拦道:“老舅,咱可不用他,白秀云那人,我最看不上他。”

    “是!”张援民附和道:“这屯子属他最不是物!”

    说到此处,张援民摇了摇头,说:“我家旁边老李家也有石碾子,ct,他们哥俩更不是玩意!”

    “哎!”听张援民如此说,赵军想起那李大臣、李二臣,也不由得摇了摇头。

    就在这时,杨玉凤端着个两个小碟出来了,她对赵军说道:“兄弟,我婶儿让给你拿点咸盐、大酱,你看还得要啥”

    “兄弟说要碾点辣椒面子。”张援民道:“是不是老魏家有石碾子啊”

    “什么老魏家!咱家就有。”杨玉凤把小碟放下,对赵军说道:“兄弟你等着,嫂子回家给你碾去!”

    “啥”张援民一怔,有些不敢相信自己的耳朵,于是又问一句道:“你说你上哪碾去”

    “回家碾去。”这时杨玉凤才想起张援民还不知道自己家买房子了,连忙说道:“咱家买房子了。”

    张援民:“……”



  

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